Porto Velho, RO - O ovo já foi considerado vilão e mocinho ao longo da nossa história. A certeza é que é um alimento de alto valor nutritivo, rico em proteína e vitaminas, além de garantir a saciedade, ajudar na formação de músculos, proteger os olhos e, ainda, favorecer o funcionamento cerebral. Com todos esses benefícios não é de se surpreender que seu consumo seja alto. No entanto, os ovos estão desaparecendo das prateleiras dos EUA por outro motivo.

Da mesma forma que aconteceu com o papel higiênico durante o começo da pandemia do covid-19, as pessoas dos EUA estão comprando todos os ovos que conseguem. De acordo com os jornais norte-americanos, a chamada “eggflation”, ou “inflação dos ovos”, tem relação com o surto de gripe aviária no país.

Conforme o portal Trading Economics, a dúzia de ovos nos EUA custa, em média, 7,09 dólares, equivalente a 41,19 reais. Esse preço é bem maior do que era no começo do ano, o equivalente a 4,80 dólares, ou 27,88 reais.

Ovos desparecendo das prateleiras nos EUA

Segundo o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), o preço médio da dúzia de ovos em Nova York é de 7,95 dólares, cerca de 46,18 reais, enquanto que na Califórnia o valor é de 9,11 dólares, ou 52,92 reais.

O sumiço dos ovos nas prateleiras dos EUA, pode ser visto em vários vídeos nas redes socias em que as pessoas mostram o preço alto e a luta para achar o alimento. Essa relação entre o desespero pela compra e a gripe aviária foi explicada por Saloni Vastani, professora de marketing na Emory University.

“Os preços dos ovos estão subindo por causa da gripe aviária, mas isso está fazendo com que as pessoas comprem mais ovos do que costumam porque elas estão antecipando que os preços ficarão ainda mais altos e isso reduz o estoque de suprimento das lojas”, disse ela.

“E à medida que as prateleiras ficam vazias, acontece mais pânico e mais correria para comprar mais ovos”, continuou.

Fonte: Fatos Desconhecidos